A lapok arról cikkeznek, hogy az év, amelyet a hátunk mögött tudunk, egész év volt. A tudósok nem beszélnek róla, de már szinte mindenki pontosan tudni véli, így a már említett lapok kommentátorai is, hogy a 2012-es évben megtörténhet, hogy nem lapozhatjuk végig a naptár lapjait. Arról írnak, hogy itt a világvége.
– Nem lesz szükségünk, Katinka, sem télirevalóra, sem vetésre, sem…
Hallgatom a kertszomszédomat. A felesége a fejét csóválja:
– Télen, az év első felében nálunk csak a sonka egész, mert még érlelődik, aztán az év végére csak bablevesbe való csülök marad belőle. Így kerek a világ, ezért tartunk jószágot – folytatja a szomszéd felesége.
– Ha jól belegondolunk, igazuk van, mármint a télirevalóval – folytatja a férjem. – Mi is levágtuk a hízót. Az idén nem András-napra, hanem most, az új esztendőben, aztán a feleségem bevásárolt marhahúsból, alig töltöttük be, annyi töltelék lett belőle. De hosszú az év… A gyerekek elfáradtak a sok munka láttán.
A nagyobbik fiunk már kora délután alkudozni kezdett, hogy meddig kell maradnia. Nem ér rá, mondta. A kicsi fogadkozott, hogy majd ő. Azonban a munka javát rám hárították – panaszkodott a férjem.
– A kicsi valóban akarta – csatlakoztam a páromhoz –, és segítségedre volt a töltésnél, hajtotta a húsdarálót, mert arra szereltük rá a kolbásztöltő betétet, de valószínűleg megsokallta a munkát. Belefáradt, aztán amikor elfogyott a vastagabb, a szalámibél, arra hivatkozott, hogy a vékonyabb bél nem méltó arra, hogy „kulent” töltsünk bele. Megpróbálta lebeszélni az apját a munkáról. Másnapra akarta halasztani, mire kinyit a bolt. Végül mi ketten töltöttük be az utolját.
– Igazi receptúra szerint készült a töltelék? – kérdezte a szomszédunk.
– Sajátos módon. Mivel először készítettük mester nélkül, a jó érett disznóhúshoz marhacombból is vásároltunk egy szép rózsát. Majd mivel a receptben feltüntették, hogy megfelelő arányban zsiradékot is tehetünk bele, mi a hasaalja szalonnából fölmaradt csíkokat is beledaráltuk. Kilónként két dekagramm sót és másfél dekagramm édes törött paprikát tettünk hozzá. Ezt pontosan kimértük, utána a mintegy húsz kilogrammnyi téliszalámi-keverékre rászórtunk három tetejes evőkanál csípős paprikát. A borssal óvatosan bántunk, és fokhagymából is kevesebbet tettünk a kolbász esetében megszokottnál. Pikáns, ám nem túl csípős ízt szerettünk volna elérni, hogy mindenki gond nélkül fogyaszthasson belőle. Háromnapnyi füstölés után egyelőre szikkadnak a rudak, a gyerekeknek május elsejére ígértük a kóstolást.
– A sonka is szép kerekre sikeredett – dicsekedtem tovább.
Január eleji vágásról lévén szó, a könnyebb szikkadás és a biztonságos tárolás érdekében a férjem úgy döntött, kisebbre veszi a füstölésre szánt sonkát. Mikor azonban az asztalra tették, bármerről nézte is, sajnált belekaszabolni, mert az úgy egymagában kerek volt, a szomszéd szavaival élve, mint a világ.
Kerek világ, világvége. Sehogyan sem tudtam kiverni a fejemből. A tavaszon vásárolt malacból télire hízó lesz. Az elvetett búzából őszre kenyér sül. Ha a parasztság nem gondoskodik róla, miből lesz az országnak bespájzolni valója? Úgy kerek a világ, ha mindenki teszi a dolgát. Az állam helyes tervezéssel megteremti a föltételeket a mezőgazdaság fejlődéséhez. Erre talán majd a „várt” világvége utáni új világrendben kerül sor, hisz a nemrég megjelent rendelettel szentesített január végi támogatás-kifizetés is várat még magár. Nagyon várjuk már, mert ez még az a pénz, amiből a tavalyi vetést kellet volna finanszírozni. Reméljük, hogy a traktorainkat nem kell ezúttal is kivezényelni, már sokadik alkalommal, hogy az állami gépezet beinduljon. Januárban megdrágult az üzemanyag, évről évre tapasztaljuk a vetőmag drágulását is ez idő tájt, drága vetés elé nézünk. De a paraszt teszi a dolgát, tervezi a holnapi betevő falatot, mert számára csak így kerek a világ.
Olvasd a Képes Ifjúságban:
Nem éltem sohasem a számok bűvöletében, bár vita nincs, a számok egyre fontosabb helyet töltenek be az életünkben. Üssünk csak fel egy-két újságot, telis-tele vannak számokkal. Még a szórakoztató oldalak is a számokra építenek. Figyelmünket úgy ragadják meg, hogy a jó tanácsokat is a matematika nyelvére ültetik át, pl.: hat olyan dolog, amire a tiniknek szükségük van, tíz dolog, ami nélkül nincs jó házasság, három tipp, amivel felfrissül a bőre... Még jó, hogy ugyanezek a lapok nem E330-ként emlegetik a citromsavat, ha épp káros tulajdonságait foglalják pontokba, hanem nevén nevezik. Ez azonban nem gyakorlat a gyártóknál, akik ugyan feltüntetik az adott termék össszetételét, de hogy abból közönséges emberfia semmit sem ért, az mintha senkit sem érdekelne.
Én ezúttal inkább össszeszámolnám, hogy milyen előnnyel jár ez a „nemtörődömség”. A trendeket követve úgy is fogalmazhatnék: hét ok, amiért jó, hogy nem értjük a termékismertetőt: 1. Fogalmunk sincs, mit eszünk, 2. Abban a hiszemben élünk, hogy jól bevásároltunk, 3. Nem tartunk az egészségtelen táplálkozás káros következményeitől, 4. Elképzelésünk sincs, mitől betegedtünk meg, 5. Még csak fel sem merül annak gondolata, hogy a gyártót bepereljük, 6. Nem riasztjuk a felügyelőséget, és nem utolsósorban: 7. Nem cikkezünk a gyártó kárára...
Vajdaságban: szombaton mérsékelten borús, gyenge vagy mérsékelt északnyugati szél fúj. A reggeli hőmérséklet 11 és 13, a nappali 22 és 24 fok között ingadozik.
Az ország területén: is mérsékelten borús időre számíthatunk, délután a keleti és a déli országrészekben záporok alakulnak ki. Gyenge vagy mérsékelt északnyugati szél fúj, hajnalban 9–15 fokig, nappal 17–24 fokig melegszik fel a levegő.
Távolabbi előrejelzés szerint: vasárnap az északi országrészekben mérsékelt borulás, Szerbia többi része felett borult lesz az ég, esik az eső. Vasárnap este mindenhol felszakadozik a felhőzet, hétfőn mérsékelt borulás, délen és nyugaton eső várható. Kedden és szerdán is esős napban lesz részünk, a csapadék szerdán délután szűnik meg.
Európában: ma a kontinens nyugati részeiben eső, a Balkán-félszigeten és Kelet-Európában mérsékelt borulás, záporok, zivatarok. Nagy-Britanniában szeles időjárás, a kontinens legtöbb országában 16 és 27 fok között ingadozik a nappali csúcshőmérséklet.
1045
Orseolo Péter magyar király felajánlotta az országot III. Henrik német-római császárnak, akitől hűbérbirtokként kapta vissza.
1912
Fiumében (Rijeka) megszületett Kádár János (eredeti nevén : Csermanek János), aki 32 évig volt a Magyar Szocialista Munkáspárt vezetője.
1921
Megszületett Budapesten Bárdy György színész, "Jumurdzsák". Ismertebb filmjei: Egri csillagok; Kárpáthy Zoltán; A kőszívű ember fiai; Gábor diák; Valahol Európában; A Hamis Izabella; Hahó, Öcsi!; Bob herceg; János vitéz; Így írtok ti; A Hídember; Magyar vándor.
1948
Budapesten megszületett Gálvölgyi János Jászai Mari- és SZOT-díjas érdemes színművész.
1966
Meghalt Tamási Áron Kossuth-díjas író, akadémikus (Ábel - trilógia).
1980
Farkas Bertalan, az első magyar űrhajós megkezdte egyhetes útját a világűrbe a Szojuz 36 fedélzetén.
1986
Az Európai Unio hivatalos zászlója lett a kék háttérben 12 arany csillaggal díszített lobogó.
1805
Napoleon Bonaparte Olaszország királya lett.
1896
Elsőként a Dow Jones and Company tette közzé a maga tőzsdeindexét a New York-i értékpapírtőzsdén (NYSE).
1923
Megszületett Elberfeld-ben Horst Tappert német színész, a legendás Stephan Derrick megszemélyesítője.
Esküvőbe „csöppent” tíz métert zuhanva egy házasságkötő terem padlásáról egy férfi Németországban és épp a menyasszony lába előtt terült el, aki sokkot kapott.
Az eset Unterfrankenben történt, a padlás padlózata nem bírta el a 20 éves Stephan Pfeifert, aki részegen ment fel, mert szerette volna kialudni mámorát egy csendes zugban. A férfi esését valamelyest felfogta egy balkonkorlát, így megúszta a zuhanást csípő- és bordatörésekkel.
A menyasszony, Anett Friedmann is szerencsés, mert ha kicsit előrébb áll, a férfi a halálát is okozhatta volna, így csak a hangulatot csapta agyon – adta hírül az austriantimes.at című osztrák hírhonlap.
.gif)
