Olcsó húsnak híg a leve!

Annyit fizetnek a jószágért, amennyit akarnak. Azt beszéli az utca embere, hogy Bánátban, a Tiszavidéken kilónként csupán 75 dinárt fizetnek a vágójószág kilogrammjáért. Az elmúlt években a gyanús privatizációk révén meggazdagodott „nagyok” jól tudják: könnyen átvészelik a mélyhullámot, utána újra szép haszonra tehetnek szert, a válság előttinél magasabb áron is értékesíthetnek. Merthogy húshiány fog jelentkezni a piacon, hisz sokan a kis családi farmokon felhagynak a további hizlalással. Lám, lám kinek tesz jót a válság! A parasztnak pedig el kell adni portékáját, hisz közeleg a tavasz, pénzre van szüksége.

A statisztika szerint tavaly 4200 tonna sertéshúst importáltunk az országba, mindössze 581 tonnát exportáltunk. Sokan azt mondják, ez a nyitás ára. Vannak, akik a behozatali lobbi érdekeinek tulajdonítják a behozatalt. Az elmúlt napokban elhangzottak olyan vádak is, hogy az importőrök a könnyű kereseti lehetőség után kutatva még attól sem riadnak vissza, hogy harmadosztályú húst hozzanak be az országba, amit azután itt első áron tudnak értékesíteni. Hogy a behozatali húsnak nemcsak a minőségével van baj, azt már régebbről is tudjuk. Sokszor illegális utakon, megfelelő kísérődokumentumok nélkül érkezik hozzánk, ki tudja honnan. A kiéhezett vevő pedig nemigen törődik azzal, hogy az ilyen hús előzőleg hónapokig állt a mélyhűtőkben, hogy esetleg tele van adalékanyaggal, tartósítóval, antibiotikumokkal, meg ki tudja még mivel. Neki csak az a fontos, hogy olcsó legyen: ez a leszegényedett vevő logikája!

Bűvös kör. Sokan ezt vélik felfedezni az árak alakulásában. Emlékeztetőül, néhány évvel ezelőtt, amikor hasonló helyzet alakult ki a piacon, amikor január végén jócskán megcsappant a vágójószág iránti kereslet, a termelők tüntettek, útzárlatot szerveztek, a rendőrség pedig szétzavarta őket. Igaz, annyit elértek, hogy az Árutartalékok Igazgatósága fölvásárolta a többlet vágójószág egy részét. Most ugyanott tartunk. Kérik a szakma emberei, hogy az árutartalékok minimum 10 000 sertést vásároljon fel, legalább kilónkénti 120–130 dináros áron. De az államgépezet lassú. A minisztériumban még csak érintőlegesen sem foglalkoztak a problémákkal. A miniszternek pedig a napokban más elfoglaltsága van, mintsem hogy a termelőkkel foglalkozzon, mert szabálysértési eljárás indul ellene a közpénzek törvényellenes felhasználása miatt.